こんにちは☆
「東京都八王子市小比企町」「東京都東大和市」
で活動中！
アロマセラピスト・アロマボディーワーカー・インストラクター
Hand to Heart の手塚こころです♪
私は作業療法というリハビリのお仕事をしながら
アロマやボディーワーク、ミネラルファスティングについて学び
施術と講師をさせていただいています！
このブログでは、日常生活の中でふっと思いついたことを
アロマやボディーワーク、リハビリ、ファスティングなどの観点から、
ちょっとだけ深堀りしてお話させていただきます＾＾
このブログがほんの1滴(0.05ml)でもあなたの生活のエッセンスになれば嬉しいです☆
Table of Contents
発酵玄米
「発酵玄米」
皆さんは聞いたことありますか？
私はミネラルファスティングを学ぶまで
全く耳にしたことはありませんでした！
？？
「ミネラルファスティング」って…
断食のことでしょ？
どうして、食の事なの？
そう思われた方もいるかと思います＾＾
「断食」では
全く食事はしません！
そうすることで
腸が綺麗になります☆
（他にも嬉しいことがたくさん起こりますが…）
せっかく綺麗になった腸からは
身体に優しい栄養素をとしたくありませんか？
「ミネラルファスティング」では
食べないこと
食べること
両方を学ぶのです＾＾
両方学んでこそ
身体の3７兆２000万個の細胞が活性化する！
のです
脱線しました…
ということで
今回は「酵素玄米」
玄米は白米に比べて栄養価が高く
食物繊維・ビタミン・ミネラル
を多く含んでいます
栄養のことを考えると
玄米を食べたい…
でも
玄米はボソボソしていて食べにくい＞＜
しかも
繊維がしっかりしているため
玄米を食べても十分に消化できず
排泄されてしまう場合も多いと聞きました！
そこで、登場するのが
「発酵玄米」
これは
玄米と小豆、塩を炊いたあと
７０度前後の温度で
約３日間、保温して
発酵をさせたものを言います！
初め…何も知らなかった私は
発酵玄米という商品を買って
玄米と一緒に炊けば
出来上がる！
と、思い込み
早速、作成！
あまり美味しくないな～
と、思いながら
我慢して
食べ続けていました＾＾；（黒歴史）
勿論、家族は全く食べてくれません
「これでは、長続きしないな～」
と玄米を食べることが少なくなってきたある日
本物の「発酵玄米」と出会ったのです！
なんと
美味しいではありませんか！！
小豆が入っているせいか
発酵で米がもちもちしているためか…
お赤飯を食べている感覚
びっくりして
作り方を検索！
その時、間違えに気づきました^^＊
そして
先日、やっと作ってみたところ
大成功！
カレーと合わせても
おにぎりにしても
おいしいです～！＾＾
家族も「美味しいね～」
「豪華な食事になったね」
と、喜んで食べてくれました！
美味しいだけではなく
玄米を発酵させることでお腹の中で消化しやすくなり
食物繊維やビタミンなどの栄養素を
たっぷり吸収できるので
身体にも美味しい～！です＾＾
不溶性食物繊維
発酵玄米のすごいところは沢山ありますが…
その中の一つ
食物繊維
不溶性と水溶性があり
不溶性食物繊維は
腸の中で水分をためてかさ増し！
「腸内の有害物質を排出してくれる」
とも言われています＾＾
そして、水溶性も含め
食物繊維は
ビフィズス菌や乳酸菌など
腸内細菌の餌になってくれるため
善玉菌を増やしてくれるのです！
腸内細菌
腸内には
「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」
３種類の菌が住み着いていますが
「日和見菌」は多い方の菌に姿を変えると言われています！
「悪玉菌」が多くなると「悪玉菌」に
「善玉菌」が多くなると「善玉菌」に
なるということです
「悪玉菌」はタンパク質を腐敗させて有害物質を出します
便秘の原因となるとも言われています！
一方
「善玉菌」は乳酸や酢酸を作り
腸内を酸性に傾けることで
悪玉菌の増殖を抑えて腸の運動を活性化！
食中毒菌や病原菌の感染予防や
発がん性をもつ腐敗産物の発生を抑制する
腸内環境を作る
と言われています！
要は…
「善玉菌」が増えることで
病気やがん予防にもなる！
ということですね～
ビタミン
玄米にはその他にも
ビタミンが多く含まれ
ビタミンE：血行の促進、自律神経調整
ビタミンB：自律神経調整、腸の蠕動運動促進
など…
身体に嬉しい作用が期待できます！
まだまだ良いところが出てきますが…
今日はこの辺で！
便秘やデトックス
ダイエット
健康
に対して、最近気になっている方！
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今回はこのへんで失礼致します！
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
みなさまにとって、今日が素敵な1日でありますように…
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